Vin Saint-Émilion Grand Cru Clos La Gaffelière - 2018

Avis Viniou

Le Clos La Gaffelière 2018 est un Saint-Émilion Grand Cru, provenant du cœur du Libournais à Bordeaux, en France. Ce vin rouge est issu majoritairement de cépages Merlot, complétés par du Cabernet Franc, typiques de la région. Le millésime 2018 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, marquée par l'équilibre entre puissance et élégance, grâce à un climat idéal et des vendanges précises. Le terroir argilo-calcaire unique de Saint-Émilion confère à ce vin complexité et longévité. Le Clos La Gaffelière bénéficie d'une vinification méticuleuse qui valorise la richesse aromatique et la finesse des tanins. Depuis ses origines, le domaine jouit d'une réputation enviable, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer le Clos La Gaffelière 2018, optez pour des plats qui sauront respecter son caractère. Un magret de canard aux figues, un bœuf bourguignon ou un carré d'agneau rôti seront d'excellents choix. Les saveurs douces et riches de ces mets mettront en valeur les notes fruitées et épicées du vin. Pour une expérience locale, choisissez un plateau de fromages affinés de la région, accompagné d'une tranche de pain de campagne.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos La Gaffelière 2018 entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe grenat foncé, avant de humer ses arômes de fruits noirs, de prune et de cassis, agrémentés de notes boisées et épicées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant toute la profondeur et l'élégance de ce grand cru.