Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Reine Blanche - 2019

Avis Viniou

Le Château Reine Blanche 2019, un Saint-Émilion Grand Cru, représente une expression prestigieuse du terroir de cette région emblématique de Bordeaux. En 2019, les conditions climatiques ont favorisé une maturation optimale des cépages typiques de cette appellation, notamment le Merlot et le Cabernet Franc, bien que le vin soit sans assemblage particulier mentionné. Ce millésime se distingue par une fraîcheur fruitée alliée à des notes de chêne subtil, révélant un équilibre remarquable et une structure tannique élégante. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, connu pour ses sols riches et son microclimat tempéré, confère à ce vin une complexité et une longévité qui séduisent au fil des ans. Château Reine Blanche, avec son riche héritage et sa réputation de produire des vins raffinés, continue d’incarner l'excellence et la tradition viticole de cette région.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes et sa complexité. Un magret de canard aux figues ou un carré d'agneau aux herbes offriront une harmonie parfaite avec ses tanins soyeux. Pour un accord régional, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise se mariera à merveille avec ce vin. Les champignons sauvages et les plats à base de truffes souligneront également ses nuances terreuses.

Afin de déguster pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour libérer ses arômes et assouplir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges, de boisée et d'épices. En bouche, appréciez la subtilité de ses tanins et la longueur en finale qui révèlent toute la complexité du terroir de Saint-Émilion.