Vin Saint-Émilion Grand Cru Grand Bert - 2020

Avis Viniou

Le Grand Bert 2020 est un Saint-Émilion Grand Cru, représentant le noble terroir de la rive droite de Bordeaux. Ce vin rouge typique est élaboré principalement à partir de cépages Merlot, complété de Cabernet Franc, marquant la signature élégante et fruitée propre à cette appellation. Le millésime 2020 se distingue par sa richesse aromatique et sa structure équilibrée, renforcée par un élevage en barriques qui apporte finesse et profondeur. La région de Saint-Émilion est réputée pour son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, idéals pour la culture du Merlot. Historiquement, le domaine du Château Grand Bert a su se forger une réputation d'excellence grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération et un souci constant de qualité.

Pour apprécier pleinement le Grand Bert 2020, imaginez-le en accompagnement d’un carré d’agneau rôti aux herbes, où ses tanins soyeux et son profil fruité résonneront avec la tendreté de la viande. Des plats régionaux comme le magret de canard ou un civet de cerf complèteront harmonieusement ses nuances boisées. Un plateau de fromages affinés, incluant des bries truffés ou des camemberts bien faits, révélera également la complexité de ses arômes.

Je recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C après un temps de carafage d'environ une heure pour l’aérer et sublimer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense et brillante. Au nez, appréciez un bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées et vanillées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur persistante, témoignage de son caractère grand cru.