Vin Saint-Émilion Grand Cru Montlabert - La Croix de Montlabert - 2019

Avis Viniou

Avis d'Expert pour le Vin Montlabert, Cuvée La Croix de Montlabert 2019

Description du Vin et de sa Région

Le Montlabert, Cuvée La Croix de Montlabert 2019, est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la sous-région du Libournais, à Bordeaux. Combinant le cépage merlot dominant avec du cabernet franc, ce millésime 2019 se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Le terroir de Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires, confère à ce vin finesse et profondeur. Vinifié avec soin, ce grand cru révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance. La région de Bordeaux, réputée pour son climat tempéré et ses sols variés, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le domaine Montlabert, fort d'une longue tradition viticole, est renommé pour son savoir-faire exceptionnel dans l'élaboration de vins de grande qualité.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats riches et savoureux. Un filet de bœuf en croûte, un agneau rôti aux herbes ou encore un canard aux cerises magnifieront ce vin rouge. Les accords avec des fromages affinés, tels qu’un Comté ou un Saint-Nectaire, se révèleront également harmonieux. Pour une expérience gastronomique régionale, un cassoulet ou un magret de canard du Sud-Ouest- viendront parfaitement compléter ce vin élaboré avec passion.

Conseils de Dégustation

Pour profiter pleinement de toutes les nuances du Montlabert 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe profonde et brillante du vin, avant de plonger votre nez dans un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et de subtiles notes boisées. En bouche, dégustez lentement pour apprécier la structure soyeuse, les tanins fins et la finale longue et persistante. Une aération d'une heure en carafe révélera encore davantage ses arômes et sa profondeur. Bonnes dégustations!