Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie - 2014

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Pavie
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Pavie
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 197,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2014 - 2018
Maturité
2019 - 2023
Apogée
2024 - 2033
Déclin
2034 - 2043+

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Avis Viniou

Le Château Pavie 2014, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge d'exception provenant du Libournais à Bordeaux, célèbre pour ses vins captivants. Ce millésime met en lumière l'élégance et la puissance du terroir calcaire argilo-sableux de Pavie. Dominé par le cépage Merlot, il est généralement complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, offrant un profil complexe et séduisant. Les 2014, marqués par une année de climat challengeant, ont révélé des vins équilibrés grâce à des techniques de vinification précises. Le climat océanique tempéré avec une influence continentale permet une maturation régulière des raisins. Le Château Pavie est reconnu pour son histoire riche et sa réputation d'élaboration de vins aux tanins soyeux et à la profondeur aromatique exemplaire.

Ce vin s'accordera magnifiquement avec des plats raffinés tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, des magrets de canard accompagnés d'une sauce aux fruits rouges, ou un filet de bœuf Rossini. Pour une expérience régionale authentique, optez pour un cassoulet bordelais, qui soulignera la richesse et la complexité du vin. Les saveurs intenses de viande et de légumineuses complèteront parfaitement les notes caractéristiques du Château Pavie 2014.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour libérer ses arômes fins de fruits noirs, de truffe et de tabac. Lors de la dégustation, examinez sa robe rubis intense, inspirant élégance et profondeur. L'olfaction révèlera des notes de cerise noire, de sous-bois et une pointe de chocolat. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et structure tannique, avec une finale longue et persistante qui exprime tout le raffinement de son terroir.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2023
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1993
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1992
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1991
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990
CHATEAU PAVIE
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1984
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1982
Château Pavie
Bouteille (75cl)

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