Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Leconte Marquey - 1993

Avis Viniou

Le Château Leconte Marquey 1993 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans le Libournais à Bordeaux. Ce millésime se distingue par sa richesse en arômes développés grâce à un assemblage typiquement bordelais, bien que le cépage précis ne soit pas spécifié. Le terroir de Saint-Émilion, avec sa composition variée de calcaire, d’argile et de graves, confère à ce vin une structure élégante et une complexité aromatique. Le climat océanique tempéré de la région favorise la maturité optimale des raisins. Le Château Leconte Marquey, réputé pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles et méticuleuses, possède une histoire riche qui contribue au charme intemporel de ses vins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Les plats régionaux comme le bœuf braisé à la bordelaise ou un confit d'agneau seraient également parfaits pour sublimer les nuances complexes de ce Saint-Émilion Grand Cru.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Se décrivant comme un vin issu d'un millésime évolué, un carafage de 30 minutes à une heure est recommandé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, inspirez ses notes aromatiques complexes de sous-bois et de fruits cassés, puis savourez sa texture veloutée et sa finale longue sur des notes épicées.