Vins Saint-Émilion Grand Cru Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2018

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2018 est un vin rouge élégant issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la renommée région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié, les Saint-Émilion Grand Cru sont généralement composés de Merlot, avec des notes de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable avec une chaleur estivale qui a permis d'obtenir des raisins concentrés et bien mûrs. Le terroir de Saint-Émilion est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et profondeur, tandis que le domaine, riche de son histoire, est réputé pour sa capacité à allier tradition et modernité dans ses méthodes de vinification soignées.

Pour apprécier pleinement les arômes de ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard aux épices douces ou un filet mignon au poivre. Les plats à base de cèpes ou de truffes accentueront ses notes terreuses et sa finesse. Pour une expérience authentiquement régionale, accompagnez-le d'un civet de lièvre ou d'un plateau de fromages affinés de la région, telle une tomme de brebis basque ou un Ossau-Iraty.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 16 et 18 °C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre une aération optimale. Commencez par apprécier sa robe rubis intense, puis humez ses arômes dévoilant un bouquet complexe de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de percevoir sa texture soyeuse et ses tanins enjôleurs qui se fondent harmonieusement avec sa fraîcheur et sa longueur en bouche.