Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Tour de Lagarde - 2018

Avis Viniou

Le Château Tour de Lagarde 2018 est un vin exceptionnel de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans le prestigieux Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un terroir argilo-calcaire, célèbre pour ses cépages emblématiques comme le Merlot et le Cabernet Franc, se distingue par sa complexité et son élégance. Le millésime 2018 est remarquable pour ses conditions climatiques favorables, offrant des raisins d'une maturité parfaite. Réputée pour ses techniques de vinification traditionnelles et précises, la région viticole de Saint-Émilion, avec son climat modéré et ses sols diversifiés, confère à ce vin son caractère riche et raffiné. Le Château Tour de Lagarde, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole, jouit d'une réputation solide pour ses vins de haute qualité.

Pour sublimer le Château Tour de Lagarde 2018, pensez à l'associer avec un magret de canard rôti aux figues ou un bœuf Wellington, dont les saveurs profondes et généreuses se marieront harmonieusement avec la structure du vin. Les plats régionaux, tels qu'un cassoulet bordelais, mettront également en valeur les arômes de fruits rouges et d'épices de ce cru, créant une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin, exhalant ainsi ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par examiner la robe rubis profond, puis laissez-vous envoûter par les arômes tertiaires de fruits noirs et de sous-bois au nez. Enfin, goûtez en appréciant la souplesse des tanins fondus et la longueur en bouche, témoignages de sa qualité.