Vin Saint-Émilion Grand Cru Grand Barral Lamarzelle Figeac - 2018

Avis Viniou

Le Grand Barral Lamarzelle Figeac 2018, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge typiquement bordelais. La région du Libournais, réputée pour ses sols argilo-calcaires, confère richesse et complexité au vin, souvent composé de cépages comme le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 se distingue par une belle maturité grâce à un climat généreux, offrant des arômes de fruits rouges, de prune et d'épices. Saint-Émilion, avec son terroir unique et son microclimat tempéré, est un berceau historique de la viticulture bordelaise. Le Château Grand Barral Lamarzelle Figeac, avec son savoir-faire transmis au fil des générations, contribue à la réputation de cette appellation prestigieuse.

Pour sublimer ce vin, on peut l'associer à un magret de canard aux cerises, une lamproie à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés. Les saveurs complexes de ce vin s'accordent également avec des plats de gibier tels que le chevreuil en sauce. Les mets régionaux girondins, comme l'agneau de Pauillac, mettent en avant les notes fruitées et épicées du vin, créant ainsi une formidable harmonie gourmande.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettrait au vin de s'ouvrir et d'exprimer pleinement sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe grenat profond du vin, sentez sa complexité aromatique évoluant vers des notes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez la finesse de ses tanins et sa longueur en bouche.