Vins Saint-Émilion Grand Cru Château de Pressac - 2010

Avis Viniou

Le Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru 2010 est un vin rouge de Bordeaux, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. Ce millésime exceptionnel découle d'un terroir prestigieux, alliant un sol argilo-calcaire et un climat tempéré, propice à la maturité parfaite des cépages typiques de la région, principalement le Merlot, souvent associé à des touches de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le 2010 est connu pour sa structure tannique puissante et une grande longévité, héritée d'une saison de croissance idéale. Situé dans le Libournais, le Château de Pressac a une réputation bien établie, grâce à un riche héritage historique et une rigoureuse vinification, mariant tradition et innovation pour offrir des vins de caractère.

Ce Saint-Émilion Grand Cru se mariera à merveille avec un rôti de bœuf sauce Bordelaise ou un magret de canard aux cerises, des plats qui sauront exalter ses tanins structurés et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Pour une expérience authentique et régionale, un cassoulet ou des cèpes à la bordelaise dégageront une harmonie gustative remarquable, accentuant ses notes terreuses et son corps généreux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une à deux heures avant la dégustation pour aérer ses tanins et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits mûrs, tabac et épices à l'agitation. En bouche, laissez-vous séduire par une belle structure, une profondeur étonnante et une finale persistante.