Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Lafleur Lambert - 2014

Avis Viniou

Le Château Lafleur Lambert 2014, en provenance de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge emblématique du Libournais dans la région de Bordeaux, France. Ce grand cru offre une belle complexité, typique des assemblages bordelais, principalement constitués de Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2014 est marqué par une bonne maturité des raisins, grâce à des conditions climatiques favorables après un été modéré. Ce vin, ancré dans un terroir riche en argiles et calcaires, bénéficie des techniques de vinification traditionnelles du château, qui respectent l'authenticité et la richesse du style bordelais. La région de Saint-Émilion est célèbre pour ses sols variés, son microclimat tempéré et sa tradition viticole prestigieuse, conférant au vin une structure élégante et une complexité aromatique. Le Château Lafleur Lambert, fort de son histoire et de sa réputation, produit des vins de caractère qui séduisent par leur finesse et leur profondeur.

Pour sublimer le Château Lafleur Lambert 2014, rien de tel qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux cèpes. Ces plats mettent en valeur les tanins souples et les arômes fruités du vin. Les notes épicées et florales du vin en font également un compagnon idéal pour un plateau de fromages affinés, notamment le brie truffé ou le camembert. Vous pouvez aussi opter pour des plats traditionnels de la région, tels qu'un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, qui souligneront la puissance et l'élégance du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Lafleur Lambert 2014 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant dégustation pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis profitez de son bouquet complexe aux parfums de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, appréciez sa belle structure, son équilibre et sa persistance. Ce vin, en pleine maturité, offre une expérience sensorielle riche et nuancée, à savourer lentement.