Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Paradis - 2016

Avis Viniou

Le Château Paradis, situé dans la renommée appellation Saint-Émilion Grand Cru, produit ce vin rouge distinctif du millésime 2016, un millésime remarquable pour Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont généralement des assemblages de Merlot et de Cabernet Franc, qui apportent richesse et élégance. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion confère à ce vin une structure remarquable et une belle minéralité. Influencé par un climat océanique modéré, ce vin bénéficie de conditions idéales pour une maturation homogène. Réputé pour produire des vins de haute qualité, le Château Paradis allie tradition et innovation pour révéler le potentiel unique de ses vignes.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un agneau rôti aux herbes ou un risotto aux champignons. Ces mets rehausseront les tanins soyeux et les notes fruitées du vin. Pour une expérience authentique, un cassoulet ou un bœuf bourguignon, spécialités françaises, se marieraient parfaitement avec la profondeur et la complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et noirs, de cuir et d'épices. Enfin, savourez une gorgée, qui révélera son équilibre harmonieux entre acidité, tanins et saveurs fruitées persistantes.