Avis Viniou
Le Château La Fleur Cravignac 2018, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux. Principalement élaboré à partir du Merlot, ce millésime combine élégance et puissance, grâce à un terroir argilo-calcaire exceptionnel et des techniques de vinification méticuleuses. Le Libournais est renommé pour ses vins charnus et complexes, influencés par un climat tempéré et un sol riche en minéraux. Le Château La Fleur Cravignac, avec son histoire riche et sa réputation de qualité constante, est un pilier de cette région viticole emblématique.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un filet de bœuf grillé. Les saveurs fruitées et tanniques du vin se marieront parfaitement avec un fromage affiné comme le Saint-Nectaire. Pour une expérience locale, un cassoulet bordelais serait un choix idéal, respectant ainsi la tradition gastronomique de la région.
En dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis plongez dans ses parfums de fruits noirs et d'épices. Enfin, dégustez, en savourant l'harmonie entre son acidité bien équilibrée, ses tanins soyeux et sa longueur en bouche persistante.
