Vins Saint-Émilion Grand Cru Grand Vin De Bordeaux - 2019

Avis Viniou

Le Saint-Émilion Grand Cru 2019, un vin rouge d'exception de la région bordelaise, provient du prestigieux terroir du Libournais. Ce vin, issu principalement de cépages Merlot et Cabernet Franc, est le reflet d'une année 2019 favorable, mariant maturité et fraîcheur. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion apporte une structure et une élégance remarquables. La vinification soignée, souvent en barriques de chêne français, confère complexité et potentiel de garde au vin. La région de Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, est réputée pour son climat océanique tempéré, ses sols variés et sa tradition vinicole séculaire. Le "Grand Vin De Bordeaux" jouit d'une réputation enviable, symbolisant l'excellence et le savoir-faire bordelais.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un magret de canard rôti, un tournedos Rossini ou encore un gratin dauphinois créeront une harmonie parfaite. Les arômes riches et tanniques du vin se marieront également à merveille avec des cèpes à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés comprenant un Camembert ou un Saint-Nectaire.

Pour une pleine expression de ses arômes, servez ce Grand Cru à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre l'ouverture complète de ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, puis savourez sa texture veloutée et sa finale longue et complexe.