Avis Viniou
Le Château Franc Laporte 2015 est un Saint-Émilion Grand Cru, provenant de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce millésime 2015 est considéré comme une année exceptionnelle, offrant un vin rouge sec aux arômes riches et complexes. Le terroir de Saint-Émilion, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, favorise les cépages Merlot et Cabernets, conférant au vin une structure élégante et une belle profondeur. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Le Château Franc Laporte, bien ancré dans l’histoire de la viticulture girondine, se distingue par son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes, assurant une qualité constante.
Pour sublimer les arômes de ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des plats riches en saveurs. Un bœuf braisé aux épices, un gigot d’agneau rôti ou encore un magret de canard se marieraient parfaitement avec ce vin. Les champignons sauvages ou un gratin dauphinois sont également de belles options. Pour des accords plus régionaux, optez pour une entrecôte à la bordelaise, dont la sauce au vin harmonisera les tanins du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre à ses arômes de se révéler pleinement. Observez sa couleur rubis intense, sentez les arômes de fruits rouges, de prune et une pointe de truffe. En bouche, appréciez sa texture veloutée, son équilibre et sa longueur persistante. Ce processus de dégustation enrichira votre expérience, révélant toute la complexité et l'élégance de ce Saint-Émilion.
