Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Lescure - 2016

Avis Viniou

Le Château Lescure 2016, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge de Bordeaux, réputé pour son élégance et sa complexité. Bien que la composition exacte de son assemblage ne soit pas précisée, il est probable qu'il inclut des cépages typiques de la région, tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2016 est considéré exceptionnel à Bordeaux, bénéficiant d'un climat favorable avec une météo équilibrée. Les sols argilo-calcaires du Libournais contribuent à la profondeur et à la riche expression aromatique de ce vin. Le Château Lescure, avec une histoire riche et une réputation de production méticuleuse, s'inscrit parmi les domaines respectés de cette région emblématique, qui allie tradition et innovation.

Pour savourer pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez de l'accompagner de plats généreux et savoureux comme un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cèpes. Des plats régionaux, tels qu'un confit de canard, peuvent également former un accord parfait, magnifiant les nuances épicées et fruitées du vin, tout en respectant l'équilibre entre puissance et finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer au moins une heure à l'avance pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profond, humez les arômes de fruits noirs et d'épices complexes qui s'en dégagent, puis goûtez pour apprécier sa structure soyeuse et ses tanins mûrs. Cela vous offrira une expérience sensorielle complète et raffinée.