Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Soutard - Petit Soutard - 2016

Avis Viniou

Le Château Soutard de Saint-Émilion Grand Cru offre un vin rouge de la cuvée Petit Soutard, issu du prestigieux millésime 2016. Cette cuvée met en avant une belle expression des cépages typiques de la région, tels que le Merlot, souvent majoritaire dans les assemblages. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, combiné à des techniques de vinification précises, confère au vin une structure équilibrée et des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, participe au développement harmonieux des raisins. Le Château Soutard, avec sa longue histoire et sa réputation d'excellence, se distingue par son engagement dans une viticulture respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un filet de bœuf au poivre ou un magret de canard. Les notes épicées et fruitées du vin s'harmonisent merveilleusement avec un gigot d'agneau aux herbes. Pour une touche régionale, une entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce au vin rouge et échalotes, sublimera les saveurs de votre vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de bien s'épanouir. Commencez par admirer sa robe rubis profond, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois en le respirant. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux pour une expérience gustative des plus agréables.