Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2001

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2001, issu de l’appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la richesse du terroir du Libournais, à Bordeaux. Cette région, réputée pour ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la culture du Merlot, cépage principal de ce vin, souvent complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2001, marqué par une météo clémente, a permis une vendange de qualité, aboutissant à un vin subtil et bien structuré. Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac jouit d'une longue tradition viticole et est reconnu pour la finesse de ses productions, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, il est recommandé de choisir des plats savoureux et riches en textures. Un rôti de bœuf accompagné de légumes racines ou un magret de canard aux fruits rouges mettra en valeur les arômes fruités et le corps du vin. Pour une approche plus régionale, optez pour une entrecôte bordelaise ou un foie gras à la poêle. Les fromages affinés, comme un brie truffé, se marieront également parfaitement avec les notes terreuses et boisées de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa couleur profonde et rubis, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance, avec des tanins fondus et une belle finale. Ce vin se déguste alors dans toute sa splendeur, offrant un moment de pur plaisir sensoriel.