Avis Viniou
Le Château La Fleur Arthus, situé à Saint-Émilion, produit un Grand Cru d'exception, le 2015 étant une année particulièrement renommée à Bordeaux. Ce vin rouge, issu du Libournais, profite d'un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires, idéaux pour les cépages Merlot, Cabernet Franc et autres classiques bordelais. Ce mariage confère au vin des notes de fruits rouges mûrs, de truffe et une subtile touche de vanille, résultat d'un élevage en fût de chêne. La région de Bordeaux, riche de son histoire et de son patrimoine viticole, bénéficie d'un climat tempéré et océanique, offrant aux vignes des conditions optimales pour produire des vins équilibrés et complexes. Le Château La Fleur Arthus, avec son héritage séculaire, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des accords traditionnels tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les plats mijotés, comme un boeuf bourguignon ou un cassoulet, s'harmoniseront également à merveille avec la complexité et la richesse aromatique de ce vin. Les fromages à pâte molle ou à croûte fleurie, tels qu'un brie ou un camembert affiné, compléteront parfaitement votre dégustation.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez les arômes de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre des tanins, complétés par une finale longue et élégante.
