Vin Saint-Émilion Grand Cru Château La Grâce Fonrazade - 2019

Avis Viniou

Le Château La Grâce Fonrazade 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru, une appellation prestigieuse de Bordeaux. Ce vin rouge incarne l'élégance du terroir libournais, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré idéal pour les cépages Merlot et Cabernet Franc, typiques de la région. Le millésime 2019 se distingue par une belle structure tannique et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le domaine, avec une riche histoire et une réputation bien établie, utilise des méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur l'authenticité du terroir de Saint-Émilion.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un gratin de pommes de terre à la truffe. Les mets régionaux, tels qu'une entrecôte bordelaise accompagnée d'échalotes confites, s'accorderont parfaitement avec les arômes fruités et épicés du vin, créant un équilibre savoureux et harmonieux.

Dégustez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses parfums riches de fruits noirs et de bois. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tannins soyeux et sa finale persistante, qui reflètent tout le savoir-faire du château et la typicité du millésime.