Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Domaine / Château | La Gaffeliere |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 89 € |
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Jeunesse
2016 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
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Apogée
2025 - 2034
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Déclin
2035 - 2044+
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Château La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru 2015 est un chef-d'œuvre de la réputée région du Libournais à Bordeaux. Ce vin rouge, bien que le blend ne soit pas spécifié, est typiquement élaboré à partir de cépages classiques de la région comme le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est souvent salué pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins bien structurés, riches et aromatiques. Le terroir de Saint-Émilion, avec son sol argilo-calcaire et son climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. La vinification méticuleuse, souvent impliquant un vieillissement en fûts de chêne, apporte une complexité et une profondeur remarquable au vin. Le Château La Gaffelière, avec une histoire remontant au IVe siècle, est reconnu pour ses vins d'une élégance et d'une finesse extrêmes, soulignant sa réputation parmi les grands noms de Bordeaux.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des accords mets-vins riches et savoureux. Des plats tels qu'un filet de bœuf au poivre, un magret de canard aux figues, ou même un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence révéleraient pleinement les nuances de fruits noirs, d'épices et de tannins soyeux du vin. Des fromages affinés comme un vieux Comté ou un Bleu d'Auvergne se marieraient également parfaitement, renforçant la profondeur aromatique de ce millésime.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, légèrement rafraîchi mais pas trop froid. Commencez par observer sa robe, souvent d'un pourpre profond avec des reflets grenat. Au nez, prenez le temps de savourer les arômes complexes de mûre, de prune, de cassis, mêlés à des notes subtiles de réglisse et de chêne. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée, son équilibre entre acidité et tannins et sa longue finale persistante. Chaque gorgée révèle une nouvelle facette, rendant chaque expérience de dégustation unique et mémorable.
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