Vins Saint-Émilion Grand Cru Grande Arche - 2009

Avis Viniou

La cuvée 2009 du Château Grande Arche en Saint-Émilion Grand Cru est une remarquable expression du terroir prestigieux de la région bordelaise, notamment le Libournais. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il est probable que ce cru soit principalement composé de Merlot, typique de cette appellation. Le millésime 2009 est particulièrement prisé pour sa générosité et sa structure, conférant au vin des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. Le climat tempéré et le sol argilo-calcaire de Saint-Émilion favorisent une maturation optimale des raisins, apportant richesse et élégance. Le Château Grande Arche, imprégné d'une tradition viticole ancestrale, est respecté pour sa recherche constante de qualité.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des plats classiques comme un filet mignon aux morilles ou un confit de canard, dont la succulence s'accordera à merveille avec les tanins soyeux du vin. Les saveurs de truffe d'un risotto crémeux ou d'un plat de cèpes à la bordelaise renforceront encore les notes terreuses et fumées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le s'aérer pendant une heure pour libérer ses arômes. Examinez d'abord sa robe rubis profonde sous la lumière, puis plongez votre nez dans le verre pour détecter les nuances fruitées et boisées. Enfin, en bouche, laissez chaque gorgée dévoiler sa complexité et sa longue finale complètement.