Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Pavie
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Pavie
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 460 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2023 - 2027
Maturité
2028 - 2037
Apogée
2038 - 2049
Déclin
2050 - 2059+

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Avis Viniou

Le Château Pavie 2021 est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans le prestigieux Libournais du Bordelais. Ce millésime se distingue par un assemblage savant de cépages traditionnels de la région, majoritairement composé de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le terroir de Château Pavie, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure riche et une profondeur aromatique inégalée. La région de Bordeaux, avec son climat tempéré influencé par l'océan Atlantique et ses sols diversifiés, est renommée pour produire des vins élégants et bien équilibrés. Le Château Pavie, avec son histoire riche et sa réputation de premier cru, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers l'excellence viticole.

Pour sublimer les saveurs complexes du Château Pavie 2021, optez pour des viandes riches comme un magret de canard rôti ou un agneau de Pauillac préparé aux herbes de Provence. Un risotto aux cèpes ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Comté, s'accorderait également de manière admirable avec ce vin. Les plats régionaux, tels qu'une entrecôte bordelaise ou un cassoulet traditionnel, mettront en valeur la profondeur et la complexité de ce grand cru.

Lors de la dégustation, servez le Château Pavie 2021 à une température idéale de 16 à 18 °C. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets rubis. Faites ensuite tourner le verre pour libérer les arômes de fruits noirs, de truffe et de fève de cacao. Enfin, en bouche, attardez-vous sur sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre tanins et acidité. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes pour découvrir toute sa richesse et sa complexité.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2023
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1993
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1992
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1991
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990
CHATEAU PAVIE
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1984
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1982
Château Pavie
Bouteille (75cl)

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