Vin Saint-Émilion Grand Cru Château La Gaffelière - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château La Gaffelière
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château La Gaffeliere
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 75,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2012 - 2015
Maturité
2016 - 2023
Apogée
2024 - 2027
Déclin
2028 - 2034+

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Avis Viniou

Avis de l’œnologue :

Château La Gaffelière, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, nous offre ici un millésime 2012. Issu des superbes terroirs argilo-calcaires du Libournais, ce vin rouge met en lumière les cépages traditionnels de la région, principalement le merlot avec des touches de cabernet franc. Le millésime 2012, malgré des défis climatiques, a produit des vins équilibrés et raffinés grâce à des techniques de vinification maîtrisées. Le Saint-Émilion Grand Cru est réputé pour ses vins complexes et élégants, bénéficiant d'un climat tempéré et de sols variés. Château La Gaffelière, un domaine historique avec une riche tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel et ses vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru 2012, je recommande des plats de viande riches comme un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes. Les saveurs intenses et la texture soyeuse du vin se marieraient également parfaitement avec des fromages affinés comme un brie de Meaux ou un bleu d'Auvergne. Pour une touche régionale, un confit de canard à la bordelaise avec des cèpes serait un accord délicieux, mettant en valeur les arômes subtils et la profondeur de ce grand vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Versez le vin dans un grand verre pour apprécier sa robe d'un rouge profond, puis faites tourner légèrement le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, laissez-vous charmer par sa texture veloutée et ses tanins fins. Pour ceux qui souhaitent garder ce vin en cave, voici les phases de vieillissement :

L'apogée de ce vin est attendue aux alentours de 2028, moment idéal pour savourer toutes les nuances et la richesse de ce somptueux Saint-Émilion Grand Cru.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018
Chateau La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2013
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Chateau La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2003
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1997
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1995
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989
Chateau la Gaffeliere
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1980
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1978
Château La Gaffelière
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Chateau La Gaffelière
Bouteille (75cl)

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