Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Canon la Gaffelière
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Canonlagaffelière
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 184,14 €

Avis Viniou

Le Canon la Gaffelière 2005, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux, élaboré dans la sous-région du Libournais. Ce vin est souvent dominé par le Merlot, auquel s'ajoutent généralement le Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon, provenant d'un millésime reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Le terroir argilo-calcaire, typique de Saint-Émilion, apporte à ce vin des notes complexes et une structure élégante, accentuées par des techniques de vinification méticuleuses. Le climat océanique de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Canon la Gaffelière est un domaine historique, réputé pour ses vins raffinés et son engagement envers l'excellence.

En termes d'accords mets-vins, ce vin se marie parfaitement avec des plats tels que le magret de canard, le filet de bœuf ou un gigot d'agneau rôti, qui mettent en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruit noir. Les plats à base de truffe ou de champignons, reflétant le terroir, offrent une harmonie gustative exceptionnelle. En choisissant des spécialités régionales comme le bœuf bordelais, vous soulignez encore davantage les racines de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez le Canon la Gaffelière 2005 à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, prenez le temps de contempler sa robe rubis profonde et limpide. Au nez, vous serez séduit par des arômes de fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins soyeux et sa longue finale. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour libérer toutes ses nuances.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Canon la Gaffelière
Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Canon la Gaffelière
Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Canon La Gaffelière
Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Canon la Gaffelière
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Canon-la Gaffeliere
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Canon La Gaffelière
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011

Canon-la-Gaffelière
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010

Canon La Gaffelière
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009

Canon La Gaffelière
Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1971

Canon-la-Gaffelière
Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Canon la Gaffelière
Bouteille (75cl)

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