Avis Viniou
Le Château Franc Laporte 2019 est un Saint-Émilion grand cru, un joyau du Libournais, terroir prestigieux de Bordeaux. Représentant un millésime réputé pour son équilibre, ce vin rouge bénéficie d'une expression riche et complexe, typique de la région. Majoritairement composé de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, il séduira par ses arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de sous-bois. Les vignerons y pratiquent une vinification soignée pour exprimer le meilleur des sols argilo-calcaires, propices à des vins raffinés et intenses. Saint-Émilion, patrimoine UNESCO, offre un climat modéré et une topographie vallonnée, idéale pour la viticulture. Le Château Franc Laporte, domaine avec une riche histoire, est reconnu pour sa constance et qualité dans la production de vins de caractère.
Pour accompagner ce Saint-Émilion grand cru, optez pour des plats qui subliment sa structure et sa richesse aromatique. Un magret de canard grillé ou un bœuf Wellington seront des choix parfaits, offrant une harmonie entre la chair tendre des viandes rouges et les tanins soyeux du vin. Pour une touche locale, un confit de canard ou un cassoulet bordelais prolongera le plaisir par des saveurs régionales en accord parfait.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Avant de déguster, laissez-le respirer quelques heures dans une carafe pour libérer ses arômes complexes. Observez d'abord sa robe rubis sombre, puis humez pour apprécier ses notes de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez en prenant le temps de savourer les tanins fondus et la longueur en bouche, pour une expérience de dégustation complète et raffinée.
