Avis Viniou
Le Château Franc Lartigue 2016, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge séduisant de la région du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime 2016, reconnu pour son équilibre et son potentiel de garde, se distingue par un assemblage typique de Merlot, accompagné souvent par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le sol argilo-calcaire de Saint-Émilion confère à ce vin sa structure et son élégance. La vinification traditionnelle en cuves thermorégulées, suivie d'un élevage en barriques de chêne, enrichit son profil aromatique. Saint-Émilion est célèbre pour son microclimat tempéré et ses paysages vallonnés, qui permettent une parfaite maturation des raisins. Le Château Franc Lartigue, avec une riche histoire locale, bénéficie d'une solide réputation pour produire des vins raffinés et expressifs qui capturent l'essence de cette région emblématique.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels que le magret de canard rôti avec une sauce aux myrtilles, ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Ces plats rehausseront les notes fruitées et épicées du vin tout en complétant sa structure tannique. Pour une expérience authentiquement régionale, essayez-le avec un confit de canard ou un cassoulet, des classiques du Sud-Ouest de la France qui renforcent le caractère généreux du vin.
Lors de la dégustation, servez le Château Franc Lartigue 2016 entre 16 et 18°C pour sublimer ses arômes. Dans un verre à pied, observez sa robe rubis profonde, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration. Humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de sous-bois avant de le goûter pour apprécier sa texture veloutée et ses tanins fondus. Offrez-lui un moment en carafe pour permettre à ses arômes complexes de se développer pleinement, enrichissant ainsi votre expérience de dégustation.
