Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Prieuré - La Marzelle - 2009

Avis Viniou

Le Château Prieuré situé dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, au cœur du Libournais, offre un vin exceptionnel pour le millésime 2009 avec sa cuvée La Marzelle. Ce vin rouge, typique des grands crus de Bordeaux, est élaboré principalement à partir de Merlot, parfois accompagné de proportions mesurées de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, couplé aux techniques de vinification précises, permet une maturation longue en barriques, apportant profondeur et complexité. Le climat tempéré par l'influence de la Dordogne favorise une belle concentration des arômes et une structure élégante. Le Château Prieuré, riche de son histoire et de sa tradition, est reconnu pour produire des vins raffinés qui incarnent le caractère prestigieux de leur région d’origine.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des mets qui accentuent sa richesse et sa finesse. Un magret de canard aux airelles ou une entrecôte grillée se marieront parfaitement avec ses tanins soyeux et ses notes de fruits rouges mûrs. Lors de repas festifs, optez pour un plateau de fromages affinés, particulièrement ceux de la région bordelaise comme un fromage de chèvre Cantal ou un Tomme de Savoie, pour un accord régional harmonieux.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur qui, à ce stade de maturité, devrait présenter des nuances grenat profondes. Plongez ensuite votre nez dans le verre pour apprécier ses arômes complexes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa persistance aromatique. Une aération préalable d'une à deux heures permettra d'assouplir les tanins et d'exprimer pleinement ses saveurs.