Avis Viniou
Le Château Franc Lartigue 2015, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge puissant et élégant de la célèbre région bordelaise du Libournais, connue pour son terroir exceptionnel. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité, offrant complexité et richesse aromatique. Ce vin, typiquement un assemblage dominé par le Merlot, parfois agrémenté de Cabernet Franc, bénéficie de sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré qui favorisent la maturation des cépages. Le Château Franc Lartigue est reconnu pour ses méthodes de vinification respectueuses du fruit et de son terroir, produisant des vins équilibrés et raffinés. Avec une histoire ancrée dans la tradition, ce domaine jouit d'une bonne réputation pour sa capacité à produire des vins de garde.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats savoureux et élaborés, tels qu'un filet de bœuf en croûte, un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux fruits rouges. Les plats à base de champignons ou de truffes noirs trouveront également un écho parfait dans la richesse aromatique de ce vin. Pour un accord régional, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise accompagneraient à merveille ses tanins soyeux et ses arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois.
Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, ouvrez la bouteille une à deux heures à l'avance pour permettre une bonne aération. Lors de la dégustation, observez la robe profonde aux reflets pourpres, humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de boisé délicat, puis laissez-vous séduire par son attaque souple, ses tanins élégants et sa finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle de grande qualité.
