Vins Saint-Émilion Grand Cru Château La Grace Dieu - Les Menuts - 2019

Avis Viniou

Le Château La Grâce Dieu - Cuvée Les Menuts 2019 est un vin rouge de l'appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru, nichée dans la région viticole du Libournais à Bordeaux, en France. Cette cuvée reflète l'excellence du millésime 2019, bénéficiant d'un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Franc, offrant des notes profondes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de bois délicatement intégré. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, couplé aux savoir-faire traditionnels et aux techniques de vinification modernes du domaine, souligne la richesse et l'élégance de ce vin. Le Château La Grâce Dieu, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, jouit d'une solide réputation pour produire des vins de caractère et d'élégance, caractéristiques de son terroir unique.

Pour apprécier pleinement la complexité de ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats de viande rouge délicatement grillée, tels qu'un magret de canard ou un bœuf Wellington. Des fromages affinés, particulièrement le Comté ou le Saint-Nectaire, sauront créer une parfaite harmonie gustative. Pour une touche régionale, un cassoulet généreusement garni ou un plat d’agneau confit enrichiront l'expérience de dégustation, accentuant les nuances fruitées et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Une aération d'une à deux heures en carafe permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez la dégustation par une observation visuelle, notant la couleur rubis profond et la brillance du vin. Ensuite, laissez-vous envoûter par ses arômes en portant le verre au nez, découvrant les couches aromatiques complexes avant de prendre une gorgée et d'apprécier la structure soyeuse et les saveurs persistantes de ce grand cru.