Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Laroque - Grand Cru Classé - 2018

Avis Viniou

Le Château Laroque 2018, Saint-Émilion Grand Cru Classé, est un vin rouge remarquable issu du prestigieux terroir du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime particulier propose un assemblage subtil caractérisé par une prédominance de Merlot, accompagné de Cabernet Franc et, éventuellement, de Cabernet Sauvignon. Renommé pour son élégance et sa profondeur, ce vin bénéficie de la richesse argilo-calcaire de ses sols, qui lui confère une structure soyeuse et des arômes fruités soutenus. L'année 2018 a été marquée par des conditions climatiques idéales, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château Laroque, avec son histoire qui remonte au XIIe siècle, jouit d'une réputation d'excellence dans l'élaboration de vins empreints d'une finesse inégalée.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru Classé, optez pour des plats savoureux tels qu'un magret de canard rôti, une entrecôte grillée ou un gigot d'agneau aux herbes. Les saveurs subtiles et complexes de ce vin se marient également avec des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux. Pour une touche locale, un steak de bœuf à la bordelaise ou un gratin de cèpes offrent des accords parfaits et mettent en valeur les arômes profonds et la texture harmonieuse de ce vin.

Lors de la dégustation du Château Laroque 2018, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge intense, suivie d'une exploration olfactive où se dévoilent des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de discrètes touches boisées. Enfin, laissez ces arômes évoluer en bouche pour découvrir sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et une finale persistante. Une aération d'une heure avant la dégustation permettra aux nuances les plus subtiles de s'exprimer pleinement.