Vin Saint-Émilion Grand Cru Chateau Pavie - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Chateau Pavie
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Pavie
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 497,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2005 - 2009
Maturité
2010 - 2020
Apogée
2021 - 2031
Déclin
2032 - 2042+

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Avis Viniou

Le vin Château Pavie 2000, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un joyau rouge de la région emblématique de Bordeaux, en France, plus précisément du Libournais. Ce cru, majoritairement composé de Merlot, accompagné de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, est le reflet d'un millésime exceptionnel. Le terroir offre des sols argilo-calcaires, parfaits pour imprégner le vin d'une élégance et d'une complexité particulières, soutenues par des techniques de vinification traditionnelles suivies d'un élevage en fûts de chêne. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, confère à ce vin son équilibre harmonieux. Le Château Pavie est réputé pour son histoire riche, ses innovations viticoles et sa prestigieuse réputation dans le monde vinicole.

Pour profiter pleinement de ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des mets qui souligneront sa structure et ses arômes complexes. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises en sont de parfaits compagnons. Des plats régionaux, comme une entrecôte de bœuf à la bordelaise ou un confit de canard, en souligneront les subtilités. Les saveurs riches et raffinées de ces mets s'harmoniseront avec les tanins soyeux et les notes fruitées du vin.

Pour déguster ce Château Pavie 2000 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer, idéalement une à deux heures avant la dégustation, pour permettre une aération complète. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde pourpre, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées. Enfin, en bouche, savourez sa texture luxuriante et ses tanins veloutés, révélant une finale persistante et harmonieuse.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2023
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1993
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1992
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1991
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990
CHATEAU PAVIE
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1984
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1982
Château Pavie
Bouteille (75cl)

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