Vin Saint-Émilion Grand Cru EMILIANESSENCE - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Émilion Grand Cru 2022 "EMILIANESSENCE" est un vin rouge prestigieux de Bordeaux, produit dans la sous-région du Libournais. Ce vin, renommé pour sa profondeur et sa complexité, est souvent composé majoritairement de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel, combinant des sols argilo-calcaires et un climat tempéré. La vinification précise et soignée permet d’exprimer toute la richesse du terroir. La région de Saint-Émilion est connue pour ses coteaux ensoleillés et ses techniques de viticulture ancestrales, offrant des vins avec une belle structure tannique. Le domaine "EMILIANESSENCE", avec son histoire riche, est respecté pour sa qualité constante.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui lui feront honneur : un magret de canard aux cerises, un filet de bœuf Rossini ou encore un agneau de Pauillac seraient parfaits. Des fromages affinés, notamment un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire, viendront rehausser ses arômes subtils. Pour une touche locale, essayez-le avec un canard aux cèpes, une spécialité du Sud-Ouest qui s'harmonise à merveille avec le caractère généreux de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de bois subtils. En bouche, ses tanins soyeux et sa longueur offriront une expérience inoubliable.