Avis Viniou
Le vin Queyron Pindefleurs Saint-Émilion Grand Cru 2009 provient du cœur du Libournais, une sous-région prestigieuse de Bordeaux. Ce vin rouge, issu d’un assemblage typique de Merlot, Cabernet Franc et parfois Cabernet Sauvignon, bénéficie d’un millésime 2009 exceptionnel, reconnu pour sa maturité et son équilibre. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, favorise la production de vins élégants et complexes. Queyron Pindefleurs, un domaine avec une riche histoire et une réputation solidement établie, applique des techniques de vinification modernes pour magnifier le potentiel de ce terroir unique.
Pour sublimer les arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois de ce vin, optez pour des mets savoureux comme un magret de canard rôti, un agneau de sept heures ou un bœuf Wellington. Les plats régionaux, tels qu'un foie gras poêlé ou une entrecôte bordelaise, s’associeront également à merveille avec ses tanins soyeux et sa structure harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra à ses arômes riches de s’épanouir. À la dégustation, observez sa robe profonde, puis portez le verre au nez pour découvrir ses nuances aromatiques envoûtantes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la profondeur et l'équilibre de ses saveurs.
