Vin Saint-Émilion Grand Cru Grande Arche - Cuvée Millésimée - 2019

Avis Viniou

Ce Saint-Émilion Grand Cru 2019 du Château Grande Arche est un vin rouge d'exception, issu de l'une des régions vinicoles les plus prestigieuses de France : le Libournais, à Bordeaux. Ce vin tire son caractère unique de son assemblage typiquement bordelais, où le Merlot prédomine souvent, sublimé par le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion. L'année 2019 a offert des conditions climatiques idéales, contribuant à un équilibre parfait entre richesse aromatique et structure tannique. Le Château Grande Arche, fort d'une riche histoire viticole, est reconnu pour ses techniques de vinification alliant tradition et innovation, assurant une qualité constante dans chaque millésime.

Pour accompagner ce vin riche et complexe, un tournedos Rossini, un canard aux cerises ou un cassoulet raffiné seraient des choix parfaits. Les saveurs intenses de ces plats rehausseront les arômes fruités et les notes épicées du vin, créant un mariage harmonieux en bouche. Pour un accord régional, un magret de canard rôti ou des fromages affinés comme le brie truffé compléteront à merveille ce Saint-Émilion.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster afin de permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe rubis intense du vin. Au nez, appréciez la complexité aromatique mêlant fruits noirs, épices et sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa structure équilibrée, témoignant d'une belle persistance aromatique.