Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Lafleur-Lambert - 2015

Avis Viniou

Le Château Lafleur-Lambert 2015 est un Saint-Émilion Grand Cru, un vin rouge issu de l'une des appellations les plus prestigieuses du Libournais, région réputée de Bordeaux. Ce millésime 2015, souvent remarquable, se caractérise par une rondeur et une complexité magnifiques, typiques des assemblages de Merlot et Cabernet Franc, dominants dans cette région. Le sol argilo-calcaire, associé à un climat modéré, offre un terroir propice à l’épanouissement du vin. Le domaine Château Lafleur-Lambert a su, au fil des ans, se bâtir une solide réputation grâce à son savoir-faire et ses techniques de vinification alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à l’accompagner de mets raffinés comme un magret de canard aux cerises ou un bœuf Wellington. Les tanins soyeux et la richesse aromatique de ce vin se marieront également à merveille avec des plats régionaux comme un confit de canard ou un cassoulet. Les arômes subtils de fruits rouges, rehaussés de notes de sous-bois, s’accorderont parfaitement avec des fromages affinés, tels qu'un Brie de Meaux ou un Comté.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler pleinement ses nuances. Prévoyez un carafage d’une à deux heures, permettant au vin de libérer ses arômes complexes. Appréciez sa robe profonde au premier regard, puis humez ses effluves de fruits mûrs et de notes torréfiées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longue finale. Ce moment de dégustation sera un véritable voyage sensoriel, à la découverte d'un terroir exceptionnel.