Avis Viniou
Le Château Lusseau 2016, provenant de l'illustre appellation Saint-émilion grand cru, est un vin rouge raffiné typique de la région du Libournais à Bordeaux. La richesse du millésime 2016 se révèle à travers une harmonie de cépages classiques de la région, majoritairement composés de Merlot, auxquels s'ajoutent parfois du Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire et le climat océanique confèrent à ce vin une élégance et une complexité notables. Le vignoble de Saint-Émilion, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, est réputé pour ses conditions géo-climatiques uniques qui enrichissent les caractères subtils du vin. Le Château Lusseau se distingue par son patrimoine historique et son savoir-faire transmis au fil des générations, renforçant sa réputation d'excellence.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui soulignent sa profondeur et ses tanins soyeux. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux épices, ou encore un plateau de fromages affinés comme le comté ou le brie truffé s'accorderaient superbement. Pour un accord régional, un cassoulet ou une entrecôte bordelaise serait idéal. Ces plats révèleront les nuances aromatiques du vin, créant une harmonie parfaite.
En matière de dégustation, servez le Château Lusseau 2016 à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe rubis profonde, puis humez les notes de fruits noirs, de cacao et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins enrobants, marquant une finale élégante et persistante.
