Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Larcis Ducasse
2003

Information

Conditionnement Magnum (1,5l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Larcis Ducasse
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Magnum (1,5l)
2024 104,50 €

Avis Viniou

Le Château Larcis Ducasse 2003, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru au cœur du Libournais, est un vin rouge d'une grande complexité. Le millésime 2003, caractérisé par une canicule estivale, a favorisé une maturité exceptionnelle, conférant au vin des saveurs riches et concentrées. Composé principalement de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, ce vin profite du terroir argilo-calcaire de la région. Les techniques de vinification traditionnelles du château visent à préserver l’authenticité et l’élégance du terroir. Bordeaux est réputé pour son climat océanique, avec des étés chauds et des sols diversifiés contribuant à la complexité des vins. Château Larcis Ducasse, avec son histoire remontant au XIXe siècle, est reconnu pour produire des vins d'une finesse remarquable.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats qui subliment sa structure et sa richesse aromatique. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes, s'accordent parfaitement. Les plats à base de champignons, tel un risotto aux cèpes, soulignent ses notes terreuses. Essayez également des fromages affinés ou des mets traditionnels de la région, comme un canard aux prunes, pour une alliance gustative harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde. Au nez, explorez ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tannins fondus et sa belle longueur.

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