Vins Saint-Émilion Grand Cru Monturon - Terre Rouge - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Terre Rouge" 2022 du Château Monturon est un Saint-Émilion Grand Cru réputé pour sa richesse et sa complexité. Originaire du Libournais, une sous-région de Bordeaux, ce vin rouge incarne le savoir-faire de cette prestigieuse appellation. Le millésime 2022, avec son climat favorable, offre une expression intense des cépages présents, typiquement dominés par le Merlot, qui confère rondeur et fruité, accompagnés souvent de Cabernet Franc et Sauvignon pour la structure. Les sols argilo-calcaires de ce terroir, combinés à des techniques de vinification traditionnelles, ajoutent profondeur et élégance. Les particularités climatiques de Saint-Émilion, avec ses étés chauds et hivers doux, et un sol riche en calcaire, influencent l'expression minérale et la finesse du vin. Le Château Monturon jouit d'une longue histoire de viticulture, engagée dans la préservation des traditions tout en intégrant des pratiques modernes, ce qui assoit sa réputation de producteur de vins complexes et équilibrés.

Pour accompagner le "Cuvée Terre Rouge" 2022, envisagez des viandes grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou une entrecôte, qui souligneront les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges. Des plats régionaux, tels que le canard à la bordelaise ou un confit de canard, se marieront aussi particulièrement bien, en accentuant le caractère généreux et épicé du vin, tout en harmonisant avec ses notes terreuses.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température autour de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures, pour laisser le vin s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, respirez ses arômes de fruits mûrs et d'épices avant de le savourer, en notant son équilibre entre puissance et élégance en bouche.