Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Lartigue - Terre Rouge - 2015

Avis Viniou

Le Château Grand Lartigue 2015, produit à Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Le Libournais, dans le Bordelais, en France. Élaboré sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, ce château réputé propose sa Cuvée Terre Rouge, un assemblage typique de Merlot dominant, associé à des cépages cabernet sauvignon et cabernet franc. Le millésime 2015 se distingue par une expression riche et mûre, grâce à une année bénéficiant de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et ensoleillé assurant une maturité optimale des raisins. La région de Bordeaux est célèbre pour ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une structure et une finesse remarquables. Cette cuvée résulte d'une vinification soignée, avec un élevage en barriques de chêne pour affiner les tanins et apporter des notes boisées subtiles. Avec une riche histoire de vinification, le Château Grand Lartigue est reconnu pour sa qualité constante et son savoir-faire qui se perpétue depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux airelles ou un rôti de bœuf seront parfaits pour sublimer les arômes fruités et épicés du vin. Pour une harmonie typiquement régionale, pourquoi ne pas essayer un cassoulet ou encore une entrecôte à la bordelaise ? Les tanins soyeux et la complexité aromatique de la cuvée valoriseront sans aucun doute ces mets.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température d’environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant ses notes de fruits noirs, de sous-bois et de vanille. En dégustation, observez sa robe intense, puis humez ses arômes complexes avant de le goûter, en savourant sa texture en bouche et sa longueur. Cette approche offrira une expérience de dégustation mémorable pour ce vin raffiné.