Vin Saint-Émilion Grand Cru Château de Ferrand - 2014

Avis Viniou

Le Château de Ferrand 2014, un Saint-Émilion Grand Cru, incarne l'élégance du Bordelais. Niché au cœur du Libournais, ce vin rouge est souvent assemblé à partir de Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, bénéficiant ainsi de l'harmonie et de la complexité typiques de la région. Le millésime 2014 est reconnu pour sa finesse et sa structure grâce à un terroir argilo-calcaire exceptionnel et les techniques de vinification précises du château. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols diversifiés, offre un environnement parfait pour l'épanouissement des vignes. Le Château de Ferrand, avec ses racines historiques au 17e siècle, jouit d'une réputation d'excellence et de tradition.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches tels qu’un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes. Les fromages affinés, comme le comté vieux, créent également une harmonie parfaite. Les plats typiques de la région, telle qu'une entrecôte à la bordelaise, marient les saveurs profondément.

Lors de la dégustation, servez le à une température idéale de 16-18°C. Carafez le vin pendant 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez les nuances de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant l'élégance et la complexité de ce grand cru.