Vin Saint-Émilion Grand Cru Château La Grâce Dieu - Les Menuts - 2018

Avis Viniou

Le Château La Grâce Dieu, emblématique de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, nous offre avec sa cuvée Les Menuts 2018 un vin rouge d'une grande finesse. Ce vin provient du terroir fertile du Libournais, où le sol argilo-calcaire favorise la culture de cépages nobles comme le Merlot, majoritaire dans les assemblages de la région. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques propices, donnant naissance à des vins équilibrés et puissants. Élaboré dans le respect des traditions bordelaises, ce vin exprime l'élégance de son terroir et porte la signature d'un savoir-faire reconnu, inscrit dans l'histoire du domaine Château La Grâce Dieu, réputé pour sa constance et la qualité de ses productions.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, des plats savoureux comme un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux figues feront des merveilles. Les saveurs riches et la tendreté de ces viandes se marient parfaitement avec la structure du vin. Pour une touche locale, un canard bordelais ou un agneau de Pauillac aux herbes serait un choix régional idéal, enrichissant l'expérience gustative par l'harmonie entre le vin et les produits de son terroir.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C, et laissez-la s'aérer en carafe pendant environ une heure avant la dégustation. Commencez par observer la robe aux reflets rubis intenses, poursuivez par une phase olfactive pour découvrir ses arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois, puis dégustez-le pour apprécier sa texture veloutée, sa belle structure tannique et sa finale persistante.