Vin Saint-Émilion Grand Cru Château du Barry - Cuvée Impériale - 2013

Avis Viniou

Le Château du Barry, niché dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, produit avec son Saint-Émilion Grand Cru de 2013 un vin rouge remarquable. Cette cuvée, appelée Cuvée Impériale, se distingue par son assemblage traditionnel dominé par le Merlot, typique de l'appellation, qui apporte rondeur et fruité. 2013 est un millésime reconnu pour sa finesse dans le Libournais, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire et d'un climat océanique, favorisant l'élaboration de vins élégants et équilibrés. L'histoire du Château du Barry se confond avec celle de Bordeaux, alliant tradition et savoir-faire, ce qui se reflète dans la qualité constante de leurs vins.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez de l'associer à un filet de bœuf sauce au vin ou à un magret de canard aux figues. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, complèteront aussi admirablement ses arômes de fruits rouges mûrs et ses nuances épicées. Un plat régional, tel qu'un agneau de Pauillac rôti, trouvera également une harmonie parfaite avec la délicatesse et la complexité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Émilion à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, goûtez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Ces étapes vous permettront de savourer toutes les nuances de ce grand cru.