Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Larcis Ducasse - 2010

Avis Viniou

Le Château Larcis Ducasse, situé dans l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion Grand Cru, est célèbre pour son millésime 2010, un vin de caractère provenant du Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge, élaboré avec un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Franc, reflète le terroir exceptionnel de son vignoble, caractérisé par un sol argilo-calcaire. Le millésime 2010, marqué par des conditions climatiques idéales, permet une expression intense de fruits noirs, de tanins soyeux et d'une belle structure. Le domaine, avec une histoire riche et des techniques de vinification respectueuses de la tradition, produit des vins qui captent l'essence même de Saint-Émilion, enrichis par les spécificités géologiques et culturelles de la région.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à des viandes rouges grillées ou rôties comme un filet de bœuf ou un agneau de Pauillac. Des plats à base de champignons sauvages et des fromages affinés comme le brie de Meaux sublimeront ses arômes complexes. Pour une touche locale, optez pour un magret de canard aux cerises, qui créera une harmonie parfaite avec les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, inhalez les parfums de fruits noirs, de vanille et de sous-bois, puis appréciez les tanins élégants et la finale persistante. Ce process enrichira votre expérience de dégustation de ce magnifique vin de Saint-Émilion.