Vin Saint-Émilion Grand Cru Tour d'Artus - 2010

Avis Viniou

Le Tour d'Artus 2010 est un Saint-Émilion Grand Cru de Bordeaux, une région viticole renommée pour ses vins rouges exceptionnels. Ce millésime démontre l'élégance typique des vins de la rive droite, souvent dominés par le Merlot, avec un potentiel d'évolution remarquable. Le terroir de Saint-Émilion, constitué de sols argilo-calcaires, permet au vin de développer des arômes complexes et une belle structure. Les techniques de vinification traditionnelles du domaine ajoutent une profondeur et une richesse unique à ce vin. Le climat tempéré de la région, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, favorise une maturation optimale des raisins. Le château Tour d'Artus, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, incarne le savoir-faire bordelais.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des mets qui rehausseront sa complexité et sa richesse. Un filet de bœuf rôti ou un canard aux cerises s'harmoniseront parfaitement avec ses tanins fondus et ses notes fruitées. Les fromages affinés, comme un comté vieux, seront également des choix judicieux. Pour un accord régional, considérez une entrecôte bordelaise, mettant en avant le caractère local du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices. En bouche, savourez sa structure harmonieuse et sa finale élégante, qui témoignent de son terroir exceptionnel et de son millésime.