Vin Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet - 2017

Avis Viniou

Le Château Haut-Marbuzet 2017 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Estèphe, situé dans le Médoc, région renommée de Bordeaux. Ce vignoble est principalement planté de cépages classiques bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, qui confèrent au vin une structure complexe et une richesse aromatique. Le millésime 2017 est marqué par sa finesse et son élégance, révélant des arômes de fruits noirs, d'épices douces et une touche de vanille, résultat de l'élevage en fûts de chêne. La région de Saint-Estèphe est connue pour ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage, influençant favorablement la qualité des raisins. Le climat marin tempéré permet une maturation lente et complète des grappes. Le Château Haut-Marbuzet jouit d'une réputation historique pour sa capacité à produire des vins d'exception, avec un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes. Un carré d'agneau rôti aux herbes accompagnera merveilleusement bien ce vin, soulignant ses saveurs épicées et sa texture onctueuse. Les champignons sautés à l'ail ou un magret de canard aux figues seraient aussi des choix judicieux. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon bien mijoté mettra en avant la richesse et la profondeur de ce Saint-Estèphe.

Lors de la dégustation, servez le Château Haut-Marbuzet 2017 à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra au vin de dévoiler pleinement ses arômes. Laissez-vous séduire par sa robe grenat profonde, contemplez-la à la lumière pour apprécier sa belle intensité. Au nez, laissez-vous transporter par les arômes de fruits noirs et d'épices qui se dévoileront peu à peu. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés qui apportent équilibre et harmonie à l'ensemble.