Vin Saint-Estèphe Château Cos Labory - 1979

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Estèphe
Château Cos Labory
1979

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1979
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Domaine / Château Cos Labory
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 79 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1979 - 1988
Maturité
1989 - 1999
Apogée
2000 - 2020
Déclin
2021 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Cos Labory 1979, un vin rouge de Saint-Estèphe, se distingue par son élégance issue du prestigieux terroir du Médoc, à Bordeaux. Bien qu'aucun assemblage ne soit précisé ici, il est probable qu'il soit composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et un peu de Cabernet Franc, cépages typiques de l'appellation. 1979 a été une année marquée par des conditions climatiques variables, mais les vins produits sont souvent structurés et élégants. Saint-Estèphe, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, offre des vins puissants et tanniques, influencés par le climat océanique tempéré. Le Château Cos Labory, riche d'une histoire remontant au 19ème siècle, jouit d'une réputation solide pour ses vins de qualité.

Pour mettre en valeur ce Saint-Estèphe, envisagez un accord avec des plats riches tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon. Les tannins affinés et l'acidité équilibrée de ce vin feront merveille avec des viandes rouges en sauce. Vous pouvez également opter pour un plat régional comme un magret de canard à la bordelaise, qui harmonisera parfaitement avec les notes terreuses et les arômes de fruits mûrs de ce Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce Château Cos Labory 1979, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de servir pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis aux reflets tuilés, typiques d'un vin à maturité. Humez les arômes de fruits secs, de sous-bois et de cuir, avant de goûter pour savourer ses tannins fondus et son équilibré remarquable.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Chateau Cos Labory
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Château Cos Labory
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Cos Labory
Bouteille (75cl)

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