Vin Saint-Estèphe La rose Brana - 2022

Avis Viniou

La Rose Brana 2022, un Saint-Estèphe typiquement bordelais, provient des vignobles prestigieux du Médoc. Ce vin rouge est reconnu pour sa robustesse et son potentiel de vieillissement. Bien que l'assemblage précis ne soit pas précisé, les cépages prédominants de Saint-Estèphe incluent le Cabernet Sauvignon et le Merlot, conférant structure et rondeur. Les sols argilo-calcaires de la région, combinés à un climat maritime tempéré, favorisent une maturation lente et homogène des raisins. La Rose Brana bénéficie d'une vinification soignée qui met en avant son fruité et ses tanins élégants. Le domaine, avec son histoire riche, a su préserver la tradition tout en adoptant des techniques modernes pour renforcer la qualité de ses vins.

Pour valoriser les nuances complexes de ce Saint-Estèphe, envisagez des accords avec des viandes rouges rôties telles que le bœuf ou l'agneau, accompagnées de sauces réduites. Des plats à base de champignons comme un risotto crémeux ou une daube de bœuf aux champignons sauvages rehausseront également ses arômes. Pour une touche locale, optez pour un entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, qui respectent les traditions culinaires de la région.

En termes de dégustation, La Rose Brana 2022 se révèle au mieux lorsqu'il est servi à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour oxygéner le vin et développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et limpide, puis humez ses notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa structure riche, ses tanins soyeux et sa finale persistante, révélant le caractère typique des Saint-Estèphe de cette région viticole renommée.