Vin Saint-Estèphe Tradition du Marquis - 2017

Avis Viniou

La Tradition du Marquis 2017 est un vin rouge emblématique de Saint-Estèphe, une appellation réputée du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime, caractérisé par son fruité intense et ses tanins soyeux, est issu d'un terroir riche en graves, favorisant l'excellence de ses cépages traditionnels comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Saint-Estèphe bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec un sol argilo-calcaire particulier qui confère aux vins une belle structure et une longévité. Le domaine Tradition du Marquis, bien ancré dans la culture bordelaise, est reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et son savoir-faire qui se transmet de génération en génération, offrant des vins de caractère et d'élégance.

Pour sublimer ce Saint-Estèphe, servez-le avec un carré d'agneau aux herbes, des champignons sauvages ou un confit de canard. Les arômes complexes du vin se marient admirablement avec des plats riches en saveurs. Vous pouvez également opter pour un partenariat classique avec une entrecôte bordelaise, afin de créer une expérience culinaire authentique et raffinée qui évoque la région.

Pour apprécier pleinement la Tradition du Marquis 2017, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permet de libérer ses arômes subtils et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe rubis intense, respirez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis savourez la complexité et la texture en bouche. Ce vin mérite d'être savouré dans un cadre qui célèbre la tradition et l'art de vivre à la française.