Vin Saint-Estèphe Château Phélan Ségur - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Phélan Ségur

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Region	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Domaine / Château	Phélan Ségur
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	60 €

Phase de vieillisement

Jeunesse

1999 - 2006

Maturité

2007 - 2014

Apogée

2015 - 2025

Déclin

2026 - 2031+

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Avis Viniou

Ce Château Phélan Ségur 1999, issu de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe dans le Médoc, incarne l'élégance des grands vins de Bordeaux. Ce cru bourgeois, principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offre une structure tannique généreuse typique du terroir graveleux et argileux de la région. Le millésime 1999, avec ses conditions climatiques favorables, a donné des vins d'une finesse remarquable. Saint-Estèphe bénéficie d’un climat tempéré océanique avec des influences fluviales de la Gironde, qui assurent une lente maturation des raisins. Le Château Phélan Ségur, fondé au début du XIXe siècle, jouit d'une réputation solide grâce à son savoir-faire traditionnel et sa recherche constante de qualité.

Pour accompagner ce vin, il est conseillé de choisir des mets qui enrichissent sa complexité. Un gigot d'agneau de Pauillac, rôti aux herbes de Provence, mettrait en valeur ses tanins soyeux et ses arômes de fruits rouges et noirs. Un fromage de caractère comme le Cantal affiné ou un confit de canard se marierait également harmonieusement avec ses nuances de sous-bois et d'épices. Les plats de la région bordelaise, tels qu'un magret de canard sauce aux cèpes, compléteraient aussi bien cette dégustation.

En termes de dégustation, servez ce Saint-Estèphe à une température idéale de 17-18°C. Une carafe de deux heures est recommandée pour aérer le vin et laisser s'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, puis, en deux étapes, profitez de son nez complexe où se mêlent notes de cuir, sous-bois et fruits mûrs. En bouche, savourez sa belle longueur et sa structure équilibrée, reflet typique du classicisme bordelais.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2023

Château Phélan Ségur

Bouteille (75cl)

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Phélan Ségur

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Phelan Ségur

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Chateau Phélan Ségur

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Phélan Ségur

Bouteille (75cl)

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